PIZZA HAWAIANA

Receta: Pizza Hawaiana, de jamón y piña

Hace unos días os enseñamos a hacer una masa para pizza y hoy hemos preparado una pizza hawaiana. Los ingredientes principales de esta pizza son el jamón cocido y la piña.

A diferencia de otros tipos de pizza, que son más contundentes, esta opción es ligera y saludable. Un plato lleno de nutrientes ideal para tomar a la hora de la comida. Y aquí comenzamos una nueva sección con diferentes recetas de pizzas. ¡Viva la cocina italiana!

Ingredientes:

• Piña natural.
• Jamón cocido.
• Tomate frito o salsa de tomate.
• Mozzarella rallada.
• Especias variadas: orégano, pimienta, albahaca, romero…

Preparación de la pizza hawaiana:

- En primer lugar, haz una masa para pizza, tal y como te enseñamos en el artículo: “Cómo preparar una masa para pizza“.

- Cubre la masa de la pizza con la salsa de tomate y espolvorea las especias. Si no quieres comprar todas estas especias puedes comprar un combinado de especias para pizza con las que darás un toque especial a todas tus pizzas.

- Esparce la mozzarella rallada por toda la superficie de la pizza, hasta que quede totalmente cubierta.
- Parte la piña y el jamón cocido en trocitos. Y repártelos uniformemente sobre la mozzarella.
- Puedes volver a espolvorear un poquito de orégano por encima.

- Mete la pizza en el horno, previamente precalentado a 200 grados, durante 10 minutos. Es importante que no se queme el queso, por lo tanto, debes estar pendiente y si ves que la mozzarella se puede quemar y la masa aún no está lista, pon el horno a calentar solo por debajo.

Trucos para conseguir una pizza perfecta:

- A la hora de hornear la pizza, pon la bandeja en la parte inferior del horno con la opción de calentar solo por abajo durante los primeros 5 minutos. De esta forma conseguirás que la masa se haga sin que se queme la mozzarella.
- Para controlar el estado de cocción de la masa, podemos ponerla en una bandeja de cristal sobre la rejilla del horno. Así podremos ver cómo se va haciendo la masa por debajo.